Auditor Líder Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018
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- Auditor Líder Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018
Descripción general del curso
El objetivo de este curso es capacitar a los participantes en las competencias y el conocimiento esencial para llevar a cabo auditorías internas, auditorías de proveedores y auditorías de organismos de certificación en relación con los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, cumpliendo con los estándares establecidos por ISO 22000:2018, ISO 22002-1, FSSC 22000 v5.1 y las directrices de ISO 19011, ISO 22003 e ISO 17021, según sea necesario.
Certificación
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán las siguientes certificaciones:
Certificación como “Auditor Líder ISO 22000:2018 – Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria” emitido y avalado por la Cámara Iberoamericana de Gestión y Formación (CAGEFO).
- Comprender las operaciones de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA) según la ISO 22000
- Reconocer la correlación entre la norma ISO 22000 y otras normas y marcos regulatorios
- Comprender la función del auditor: planificar, liderar y hacer el seguimiento de la auditoría de un sistema de gestión en concordancia con la norma ISO 19011
- Aprender a liderar una auditoría y al equipo de auditoría.
- Aprender a interpretar los requisitos de la norma ISO 22000 en el contexto de una auditoría de SGIA
- Material didáctico
- Certificado del curso
El curso está dirigido a:
- Directores de Calidad, Gerentes, Ingenieros, profesionales u otras personas interesadas en desarrollar sus capacidades profesionales en el ámbito de la implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria bajo el estándar ISO 22000:2018.
- Una comprensión fundamental de la norma ISO 22000 y un amplio conocimiento de los principios de auditoría.
Próximas convocatorias
Duración 40H
Frecuencia: lunes a viernes
Horario: 6:00 P.M. a 10:00 P.M
